Home / Рецепты / Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо

салат с креветками и авокадо ингредиенты:- 1 авокадо- 12 крупных креветок- 50 гр свежего огурца- 1 мандарин- 5

Ингредиенты:
— 1 авокадо
— 12 крупных креветок
— 50 гр свежего огурца
— 1 мандарин
— 5 гр тертого пармезана для украшения

Для заправки:
— 4 гр тертого свежего имбиря
— 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)
— сок 1 лайма
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 10 гр тертого пармезана
— соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, отделить косточку и порезать кубиком. Также кубиком нарезать огурец. Мандарин разобрать на дольки, снять пленочку.
2. Креветки отварить и очистить от панциря. 8 шт. из них порезать небольшими кусочками, остальные оставить целыми для украшения.
3. Соединить все ингредиенты для заправки. Обмакнуть в заправку целые креветки, отложить в сторону.
4. Огурцы, авокадо, мандарины и креветки положить в большую миску, полить заправкой и хорошо перемешать.
5. Разложить салат в порционные креманки, сверху украсить оставшимися креветками и присыпать пармезаном.

Check Also

Салат из курицы с красной фасолью.

Ингредиенты ●1 вареная грудка курицы или индейки●3 вареных яйца●1 банка консервированной красной фасоли●1-2 кисло-сладких яблока●сметана …

Добавить комментарий