Home / Рецепты / Салат ротундовый

Салат ротундовый

салат ротундовый 5 кг ротунды (сладкий перец)2 кг моркови2 кг помидор -сливок2 кг лука репчатого.0.5 л

5 кг ротунды (сладкий перец)
2 кг моркови
2 кг помидор -сливок
2 кг лука репчатого.
0.5 л растительного масла
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
3 ст. ложки соли

Морковь бланшировать на пару 10 минут. Все овощи порезать, добавить соль, другие ингредиенты, перемешать и оставить на 12 часов. Поставить на огонь, когда закипит, потушить 10-15 минут. В стерильные горячие банки кладем на дно 1 лавровый листок, 2-3 горошка перца, накладываем салат. Стерилизуем 0.5л — 10 минут, 1 л — 15 мин.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!  

Check Also

Слоёный салат с рыбой

Слоёный салат с рыбой, рецепт которого предлагаем вашему вниманию, отлично впишется в ваш праздничный стол. …

Добавить комментарий