Home / Рецепты / ТОМАТНЫЙ СОК «ДОМАШНИЙ»

ТОМАТНЫЙ СОК «ДОМАШНИЙ»

томатный сок домашний этот сок полезнее покупного и даже вкуснее. кроме того, его можно смело добавлять в

Этот сок полезнее покупного и даже вкуснее. Кроме того, его можно смело добавлять в различные блюда и давать малышам. 

Ингредиенты:
— помидоры – 5 кг,
— соль – 150 г (или чуть меньше).

Приготовление:
1. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, пропустить через соковыжималку, жмых отжать (в нем тоже остается много сока). 

2. Мякоть довести до кипения на малом огне и протереть через сито или несколько слоев марли. 

3. Сок прокипятить в кастрюле 15 минут (пена должна полностью исчезнуть). В конце добавить соль, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Хранить сок в темном прохладном месте.

ВАЖНО! Пол-литровые банки стерилизовать 7 минут, литровые – 10 минут, 3-литровые – 18 минут.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!  

Check Also

Заправка для солянок и рассольников. 

2 кг огурцов 300г репчатого лука 300г моркови  1 головка чеснока укроп, петрушка  Режем зелень, огурцы и лук …

Добавить комментарий